Wij verkopen Gijle Bock van de tap.

Gijle bock is niet wat het lijkt. Beschrijving leert dat gijl bier, bier is dat nog niet is uitgegist.

Broeder Jacob® is het resultaat van een zoek- tocht door twee toegewijde bierliefhebbers. Johan Claes stak het vuur aan de lont. Hij ging op zoek naar een bier dat het beste van Belgische brouwkunst in zich zou verenigen. Zo kwamen ze uit bij een Belgisch bier dat opvalt in smaak en ambiance.

Over de Bouwerij
In de loop der jaren sloten steeds meer brouwerijen hun deuren. De paters werden oud en sommige congregaties sloten her en der hun vestigingen. Met de sluiting van de abdijen verdwenen ook veel bieren. In de dorpen kwamen kleine brouwerijen in handen van de grote spelers. Ook zij doofden het vuur onder hun ketels en verdwenen. In 1940 bleven er nog iets meer dan 1000 Belgische brouwerijen over. Maar zelfs daarna ging het nog steil bergafwaarts.